①时尚:巴氏奶一直是全球牛奶消费者的时尚消费选择, 在发达国家,绝大多数人都喝巴氏奶,巴氏奶的市场份额高 达 99.7%常温奶仅占 0.3%。
②新鲜:即自己牧场、自己奶牛、自己牛奶、自己加工、 新鲜: 自己销售,能够做到现产现加工,时间短、奶更鲜、味更好, 从乳头到舌头的时间大大缩短,运送和加工的时间减少后, 保证了鲜奶的口感和营养。
③营养: 营养:巴氏低温杀菌,营养物质损失流失少,对人体健 康更有益。
④天然: 天然:使用的奶源很新鲜且保质存放期很短,无需添加 使用任何添加剂,不会发生、不存在褐变反应,基本上保持 了牛奶的纯天然风味,比较接近“原汁原味” 。
⑤安全: 安全: 1、原料奶可追溯,渠道明晰,牛奶的质量可控,对营 养指标和卫生指标的监控能够一步到位。 2、独立的国家标准化奶牛养殖场,牛群的健康可控, 养健康牛,产优质奶,能够做到优质原料奶专供。 3、全程可监控冷链运输,巴氏低温杀菌,操作全透明 化。
⑥卫生: 卫生:对牛奶的卫生标准要求很高,不单要求养牛环境 卫生和牛不生病,且对细菌数要求也很讲究,细菌总数很高 的牛奶或将近变质的牛奶都做不了巴氏奶。
⑦放心: 放心:自家牧场,自家奶源,责任主体单纯明确,消费 者放心,政府安心。